秋天来啦，要多熬一些滋润的汤水，现在骨头又挺贵的。我们选择大头鱼熬冬瓜汤比较滋润又下火。实惠营养也不错
准备鱼头，枸杞，姜，冬瓜去皮切好
鱼头放入平底锅中，下入适量的油煎到两面金黄
煎好的鱼头放入砂锅里
放入适量的水和姜
盖上盖子大火烧开，小火慢炖
炖到汤浓郁，把去皮的冬瓜熬
然后放入少许的枸杞。吃的时候调味即可
选择的是大头鱼的鱼头，因为鱼头比较大，煎到两面金黄的鱼头熬汤，特别的鲜浓
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